Categoria: Brasil/SP/São Paulo

Chef Vivi (3)

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Almoço de terça (8/abr), retorno ao Chef Vivi. Quando vou comer, normalmente faço uma pesquisa do lugar, vejo cardápio, resenhas, comentários… chego no lugar, verifico as informações, mato as dúvidas, peço sugestões, dicas e escolho. No menu diário do Vivi,…

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Chef Vivi (2)

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Almoço de sexta. Como estava em Pinheiros, retornei ao Chef Vivi. Como dito anteriormente, o menu muda diariamente. O de sexta, por mim escolhido, foi o seguinte: dispensei o couvert e pulei direto para a entrada, gostosa polenta de fubá…

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Chef Vivi (1)

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Almoço de quarta no ChefVivi. Pequeno restaurante na Vila Madalena. Informações importantes: melhor reservar (é possível chegar de supetão, mas é raro ter lugar) e menu é alterado diariamente!!!! Sério, todo dia a chef, com base nos melhores ingredientes disponíveis…

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D.O.M (2)

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Almoço de segunda no D.O.M com minha amiga de Parrila Argentina. Como já conhecia o menu degustação Reino Vegetal, fui de outro menu degustação de quatro pratos + sobremesa. Ela me acompanhou, sendo que a única diferença de pratos foi…

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Le Vin – Shopping Morumbi) (1)

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Jantar de segunda (30/12): Le Vin do Shopp Morumbi. Típica decoração com toalhas xadrez azul e fotos vintage. Detalhes: telas de LCD passando filmes clássicos (bola da vez: Casablanca) e grande móvel que abriga os vinhos bem no centro da…

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La Tartine Bistrot

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Happy Hour da quinta antes do Natal: pequeno bistrô do lado da Consolação, perto da Paulista, que nunca tive a oportunidade de conhecer, apesar de já ter passado em frente inúmeras vezes. La Tartine Bistrot: animado, bastante barulho e apesar…

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Mimo

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Almoço de terça: lugar super recomendado por uma amiga. Fomos lá: couvert gostoso, compartilhados croquetes de presunto e de cogumelos (deliciosos, desmancham na boca), cortesia de bolinho de tapioca, menu executivo do dia bem em conta, do qual foi escolhido…

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Maní (2)

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Retorno ao Maní, desta vez almoço de quarta com meu chapa, consultor financeiro e adversário nas quadras de saibro. Couvert tradicional (destaque as mega lascas de polvilho – como era almoço não veio o pirulito de parmesão…), de belisquetes fomos…

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D.O.M

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Finalmente visitei este templo da gastronomia. local bonito, serviço atencioso. escolhi o menu do Reino Vegetal, não é vegano, pois contém derivados de leite. Tantos destaques!!! mil folhas de mandioca, formiga!!!!, Aligot… super recomendado!!!! Tem opção com ou sem harmonização…

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Clos de Tapas (1)

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Jantar (18/10/13) no Clos de Tapas. Cumprida a trilogia de restaurantes com viés da nova cozinha molecular espanhola!!! (Xavier 260 de Porto Alegre e Maní e Clos de Tapas de Sampa), conforme sugestão do Chef Xavier de Porto Alegre, que…

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