Jantar de terça(25/3) no Villa Azur. Bonito restaurante françês localizado em Miami Beach. No final das contas, a maior parte dos restaurantes que visitei estava localizada nesta parte de Miami. Como fiquei em Key Biscayne, fazia uma pequena viagem exclusivamente…
Jantar de segunda no Olympe (24/fev). Finalmente fui conhecer o restaurante tocado pelo Chef Claude Troisgros e seu filho Thomas. Que marravilha!!!!!! Restaurante pequeno, intimista, pessoal super atencioso e acostumado a lidar com tietes. Lá vc pode escolher a la…
Jantar de segunda (30/12): Le Vin do Shopp Morumbi. Típica decoração com toalhas xadrez azul e fotos vintage. Detalhes: telas de LCD passando filmes clássicos (bola da vez: Casablanca) e grande móvel que abriga os vinhos bem no centro da…
Happy Hour da quinta antes do Natal: pequeno bistrô do lado da Consolação, perto da Paulista, que nunca tive a oportunidade de conhecer, apesar de já ter passado em frente inúmeras vezes. La Tartine Bistrot: animado, bastante barulho e apesar…
Em 2/set, último jantar deste giro em NYC, local escolhido o Mas (Farmhouse) em Greenwich Village cujo premiado chef Galen Zamarra (que já passou pelos famosos restaurantes Bouley – o original -, Michel Bras, Georges Blanc, e L’Arpege) muda seu menu…
Primeiro almoço em Porto Alegre (21/jul). Voltando do Brique da Redenção, notei um stand de vallet ao lado de uma mansão. Curioso, fui perguntar o que era e descobri que tratava-se de um restaurante francês do homônimo chef. Além disso…
Fomos almoçar neste interessante e charmoso restaurante de inspiração francesa especializado em Gallete, uma espécie de panqueca ou crepe crocante feita de trigo sarraceno. (ATUALIZAÇÃO JAN15: à época o restaurante ficava praticamente em frente ao vegetariano Horta na rua Costa…