Categoria: contemporâneo

Oro

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Jantar de terça no Oro (25/fev). Ultimo jantar no Rio. Reservado lugar para menu degustação no restaurante do Felipe Bronze, muito conhecido por seu quadro no Fantástico. Somente são servidos menus fechados de 5, 7, 9, 21 cursos/pratos ou vegetal…

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Quadrucci

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Almoço de terça no Quadrucci (25/fev). Lá no Leblon tem uma rua super famosa pelos restaurantes, sorveterias, etc. É a rua Dias Ferreira. A uns 4 quarteirões do local onde estava hospedado. Como só tinha um horário livre em minha…

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Roberta Sudbrack

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Jantar de sábado no Roberta Sudbrack (22/fev). Restaurante da ex-chef de FHC no Palácio, fica perto do Jardim Botânico, perto da Lagoa Rodrigo de Freitas. Quando dei a volta completa na Lagoa nesta tarde, aproveitei e passei na frente da…

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Chef Vivi (1)

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Almoço de quarta no ChefVivi. Pequeno restaurante na Vila Madalena. Informações importantes: melhor reservar (é possível chegar de supetão, mas é raro ter lugar) e menu é alterado diariamente!!!! Sério, todo dia a chef, com base nos melhores ingredientes disponíveis…

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D.O.M (2)

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Almoço de segunda no D.O.M com minha amiga de Parrila Argentina. Como já conhecia o menu degustação Reino Vegetal, fui de outro menu degustação de quatro pratos + sobremesa. Ela me acompanhou, sendo que a única diferença de pratos foi…

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Simple on the Beach

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Rápido almoço no Simple On The Beach (15/jan), na praia de Jurerê Internacional. Fica de frente pro mar, sendo que há o ambiente interno, com ar condicionado, e o externo, quase caindo na praia, para curtir o sol e a…

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Bistro D´Acampora

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Jantar no Bistro D’Acampora (14/jan), que faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (dependendo do prato q vc pedir, vc ganha/paga por um prato de lembrança do restaurante, a exemplo, acho, do Ravioli de Sampa). Fica na mesma…

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Mimo

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Almoço de terça: lugar super recomendado por uma amiga. Fomos lá: couvert gostoso, compartilhados croquetes de presunto e de cogumelos (deliciosos, desmancham na boca), cortesia de bolinho de tapioca, menu executivo do dia bem em conta, do qual foi escolhido…

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Maní (2)

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Retorno ao Maní, desta vez almoço de quarta com meu chapa, consultor financeiro e adversário nas quadras de saibro. Couvert tradicional (destaque as mega lascas de polvilho – como era almoço não veio o pirulito de parmesão…), de belisquetes fomos…

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D.O.M

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Finalmente visitei este templo da gastronomia. local bonito, serviço atencioso. escolhi o menu do Reino Vegetal, não é vegano, pois contém derivados de leite. Tantos destaques!!! mil folhas de mandioca, formiga!!!!, Aligot… super recomendado!!!! Tem opção com ou sem harmonização…

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