Chef Vivi (2)

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Chef Vivi_02_01Chef Vivi_02_02 Chef Vivi_02_09 Chef Vivi_02_08 Almoço de sexta. Como estava em Pinheiros, retornei ao Chef Vivi. Como dito anteriormente, o menu muda diariamente.

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O de sexta, por mim escolhido, foi o seguinte: dispensei o couvert e pulei direto para a entrada, gostosa polenta de fubá ao forno + salsa de tomate italiano, queijo brie queimado no maçarico + folhas Tah Tsai.

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Escolhi como prato principal o Arroz vermelho com alho poró + cogumelos marcados, lascas de parmesão grana padano + folhas de capuchinha. O arroz ficou maravilhoso com os cogumelos e o parmesão.

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Para sobremesa, fui de um levíssimo e interessante mousse de cupuaçu!!!! Delícia. Voltarei sempre!!!! Acho demais a surpresa a cada vez que vc vai!!!

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