Artigiano

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Almoço de domingo no Artigiano (23/fev). Restaurante italiano em Ipanema com ótimo custo benefício. Além das massas, também oferece pizzas. Ambiente bonito, mas clima de cantina, familiar. Pessoal simpático. Grande, com vários ambientes, dois andares, varanda. Fiquei no andar de baixo, no salão mais reservado, com ar-condicionado.

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Aceitei o couvert de diversos pãezinhos e com acompanhamento de patê de fígado, manteiga e creme ricota com pimentões (este último, muito gostoso, refrescante).

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Como antepasto pedi uma saladinha bem simples e gostosa: Insalata di Zucchine al Parmigiano (salada de abobrinha crua com rúcula selvagem e lascas de parmesão ao vinagre de balsâmico).

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Para prato principal, rico Tagliatelle ai Funghi Porcini e Shiitake (tagliatelle com massa de funghi ao molho cremoso de cogumelos porcini e shiitake). Saboroso, porém um tanto pesado.

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Para sobremesa, chamou minha atenção, e correspondeu, o refrescante Semifreddo di Arancia e Pompelmo alle Mandorle (sorvete cremoso de laranja e grapefruit com calda de mel e amêndoas).

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Gostei e voltarei para experimentar outros pratos.

 

 

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