Gyu-Kaku BBQ

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Após check no costumeiro hotel em NY, fomos almoçar diretamente neste no Gyu-Kaku BBQ de Midtown (fica na esquina da 50th street com a 3rd Ave – no 1º andar, com bela vista da Avenida), convenientemente perto da minha hospedagem. A especialidade é churrasco japa. Também oferecem algumas sopas, noodles e gostosos Bibimbap. Adoro a disposição da grelha que fica embutida no meio da mesa, e permite grelhar as carnes, vegetais sem engordurar os comensais.

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São oferecidos 3 tipos de molhinhos para os grellhados, do mais adocicado para o mais apimentado.

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Pedimos Wagyu beef, yummy!!!! (é mais caro, porém vale a pena)

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Também fomos de Kobe style beef (vários cortes)

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Pork Belly (pancetta)

 

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tudo feito na grelha, após breve orientação sobre o tempo de preparação…

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Para acompanhar as carnes, delicioso Bibimbap de shitake

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milho e Mushroom Medley (misto de cogumelos shitake, paris e enoki)

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Para finalizar, um leve Green Tea Mille Crêpe (um mil folhas com massa de crepe de chá verde e sorvete de creme)
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Apesar de buscar conhecer lugares novos sempre que vou a NY, faço um esforço para voltar neste restaurante (de uma rede nos EUA) pois tem opções gostosas, é simples e razoavelmente em conta. Vale a pena!!!

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