No dia da mentira (1º abril), fomos conhecer o Restaurante Tête à Tête. Tinha lido a respeito em uma reportagem da Folha de Sampa (“restaurante que operou por um breve tempo em 2008”) no começo do ano e fiquei interessado.…
Tête à Tête (1)
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Maní (3)
Mais uma vez, almoço no Maní. Optamos por uma Menu degustação sem peixe e frutos do mar. Couvert tradicional do gostoso Lascas de Polvilho e pão de milho quentinho, acompanhado por coalhada seca, queijo de cabra com pimenta rosa e…
Villa Azur
Jantar de terça(25/3) no Villa Azur. Bonito restaurante françês localizado em Miami Beach. No final das contas, a maior parte dos restaurantes que visitei estava localizada nesta parte de Miami. Como fiquei em Key Biscayne, fazia uma pequena viagem exclusivamente…
Oro
Jantar de terça no Oro (25/fev). Ultimo jantar no Rio. Reservado lugar para menu degustação no restaurante do Felipe Bronze, muito conhecido por seu quadro no Fantástico. Somente são servidos menus fechados de 5, 7, 9, 21 cursos/pratos ou vegetal…
Roberta Sudbrack
Jantar de sábado no Roberta Sudbrack (22/fev). Restaurante da ex-chef de FHC no Palácio, fica perto do Jardim Botânico, perto da Lagoa Rodrigo de Freitas. Quando dei a volta completa na Lagoa nesta tarde, aproveitei e passei na frente da…
Chez Philippe
Primeiro almoço em Porto Alegre (21/jul). Voltando do Brique da Redenção, notei um stand de vallet ao lado de uma mansão. Curioso, fui perguntar o que era e descobri que tratava-se de um restaurante francês do homônimo chef. Além disso…